甫放拾好即到小書齋看郭太太。郭太太李曼君的小書齋的毛筆比任何地方賣的都好。年𥚃來往北京上海首爾京都，發現只有台北小書齋郭明曉先生造的筆最好。

郭先生一年穿梭兩地，將在中國大陸親自製好的筆帶回來台灣賣，郭太太就跟她哥哥負責鋪頭。來了就問郭太太要試先生親製的筆。首先一支，要求是兼毫，郭太太從櫃裏拿出一支五羊五狼筆，上面刻上庚寅小小作。小小是郭先生的別名，是曉字的同音。郭太太說他嫌太多筆劃，以後便取名平寫的小小。這支筆特別好寫，夠彈性，筆斗為銅製，落手感覺力能藏於筆中。郭太太解釋，筆用五分羊毫五分狼毫，比市面一般三分羊毫七分狼毫的筆更暢順。筆是先生於庚寅年即七年前造的。郭太太說當年造筆的毛比今天任何毛都好。

另一支，乙未年製，狐狸毫加黃鼠狼毫，又一試得心應手。先生只造了十支，賣了三支，我手中試的一支是開了封的第四支。郭太太見我好上此筆，為了找一支未開的第五支，番了十幾個箱子。她說先生要找的狐狸亳黃鼠狼毛現在大陸東北再找不到了，要造筆的話要往俄羅斯裏去找。

又有一支，也是長鋒兼毫筆，斗用水牛角，筆面沒有刻上字。我覺稀奇，郭太太便讓我看筆上用錫箔鑲上先生的兩個•••符號。原來先生的別名，用了簡草三小點來替代。

試畢三支全要，央郭太太不著意的給我打個折。她怨道，毛價漲昇，現在堅持造好筆的只有郭先生。往往花了錢用上最好的毛，加上古法手工，造出比日本人造的還好上幾個層次的筆。賣一萬元新台幣，就是一直賣不出。好罷好罷，乖乖付錢，請郭太太給我寫張單據留個記錄。遞來一看，喲，折扣是給了，但還一邊教我保養毛筆的郭夫人寫的字怎會是這樣小孩子樣的。

餓着肚子來到玉樓東，夜晚十時左右還門庭若市。酒店介紹五一路這一家，說是湘菜百年老酒樓，開業於光緖年間。

一進門便有侍應跟著為你推薦菜色。一個人吃，點了麻辣仔雞、黃燜黃鴨叫、發絲牛百葉和糖油粑粑。這道黃鴨叫是湯煮魚。湯是酸甜帶點辣，魚吃起來不同之前吃過嫩稔的，魚身有嚼頭像鱔片，多小骨但爽口，嚐得出黃酒香。發絲牛百葉是乾炒牛百葉絲，把牛百葉切得一兩毫米幼薄，加椒絲和蔥炒。一絲絲牛百葉的小孔掛著少許甜醋的味道，爽又不靭。便宜的牛百葉下了功夫，小小一碟就成了人民幣一百零八元的上菜。

據聞廚房裏位位都是大師傅。就算是小師傅，網上話，待到能在玉樓東這裏開過爐頭燒過菜，將來該可以一番事業了。

小孟帶莉莉早上從上海經長沙趕來湘潭，到埗先吃了一頓剁椒魚頭。湖南名菜，青紅兩種辣椒蓋上魚頭，豉油蔥蒜中國白酒蒸進魚汁，主辣微酸魚肉又很細嫩，配海帶白魚湯中和來吃。到晚上會議完結，小孟又帶我們吃魚。包了個小廂，北京來的兩個外聘也一道吃。圓桌子中間嵌入一個大鑊，鑊下用柴火燒，一看便知道有風味。坐下師傅拿了一條大雄魚來，待油熱後先逐一放進辣椒蒜頭蔥下鑊爆香，然後沖入魚湯再加鹽香菜紫蘇葉煮湯底。魚一下鑊，便要加柴把大一點火上蓋炆煮。見師傅泡製完畢出去，會做滬菜的莉莉別着嘴說油下多了。我話是鹽放多了。不，小孟說，是湯倒多了。魚還未嚐，便知三人口味大異，怎料吃後各人一致稱好。魚稔肉嫩，湯又香甜，是很清鮮的一種辣。莉莉與我客氣，盛給我一碗頭腩塊和魚鮫。上次在上海吃鰣魚也是由她來照顧，感覺特別幸福。魚吃到一半，再放入冬瓜片油麥菜金針菇吸收著湯來吃。小孟另點了伴菜的小炒肉，辣椒擂皮蛋，醬油炒山藥，紫蘇葉煎黃瓜，都很精彩。最後一道有紅糖佛手，是款甜麵包，用來把口中濃濃的餘味帶走。晚上莉莉還有電話會議得先撤退，連番感謝小孟帶吃。小孟是山東人，近四十歲，個子長得比我還高大。不知道是誰開始叫他做小孟。

一著地上海的莉莉便發短信來令我晚上去火宮殿看看。聽說長沙前幾天發大水，連橘子洲公園都淹沒了，只剩下毛主席的頭像凸出水面，到今天水才乾。安頓好行李，到了坡子街火宮殿老店。經過了門牌，有一方空地圍着三面廟樓八面人，那處地方就叫火宮殿。古簷燈影，一夜魚龍舞，看上去該像古時宋人廟會聚集的地方。上樓之前就見金銅色毛澤東像，下有他親跡刻道一句：火宮殿的臭豆腐聞起來臭吃起來香。有毛主席一九五八年四月十一日來親自嚐過，豈能不吃。先點了臭豆腐，端來的時候有五件黑黑的糕塊樣的，不臭，讓我立刻想起英國的黑布甸。沾一點辣椒油才放口，吃下可以，還是香港街邊的比較好食。菜又來了，有一小磚毛氏紅燒肉、蒜蒸日月貝、口味蝦、腦髓卷、白灼豆苗和天麻乳鴿湯。口味蝦是湘菜一貫的濃味，紅當當的辣椒油裹着一盤小龍蝦，吃到口水鼻涕眼淚臉汗一直流。味濃又辣又嗆，比在成都嚐過的川麻味小龍蝦有更感人的刺激，還是白灼豆苗食得舒服。腦髓卷聽上去很特別，原來很平凡。不過是塗上了豬油的甜麵餅，十分可口。除小龍蝦外，菜的份量皆細，一個不大食的人也吃得下。胃暖暖的坐回酒店，操湖南口音的司機來接送，平頭裝又嗓門子大，開車動作粗魯，天不怕地不怕，像欲來香港吃大茶飯的那種類型。