來上海我就老央著莉莉帶我去吃一回本幫菜。張愛玲話過，鰣魚多刺，人生一大恨也。我就是要吃上海的鰣魚。

終於帶了文華蘇菲一併去，又點滿一桌子。馬蘭頭，醺子魚，六月黃年糕，豆皮小棠，魚湯煨麵，烤夫冷菜擺下一圍。最後魚端上桌，其香無比。莉莉細心地把已切的小塊分給各人。我見文華呆瞪著他那塊魚刺出來的一排小骨，跟他剛在吃蟹之前的無力感一樣，我心有不忍教他說，要小心吃，魚在嘴里便不要說話。不然我倆上週走在印度舊德里馬路上亂石飛車也熬過去，來到上海給一條小魚骨啃死就不值得。蘇菲一邊忍俊勸文華當心。德意志民族習慣優越自豪的心靈就這樣給一條魚骨刺透了。

魚固然好吃，放口滿是鮮，能嚐到酒釀，然後得逐條魚刺從嘴邊拔出來，四個人一時專心食魚。一輪大讚過好吃好吃之後，最懂做菜的莉莉開始介紹煮法。薑冬瓜火腿切片排放魚身上，加入酒釀臘腸放入盆狀大碟清蒸，讓魚肥與酒留味於汁中。因為蒸時還有鱗，魚肉會很嫩。聽到這里，蘇菲轉以上海話向莉莉追問細節。吳語温馨，魚肉鮮美，一時間三根五臟受憐寵，我覺得好幸福。對文華說，全中國會在家煮飯的上海姑娘我們今天都碰得上了，這話文華居然懂得笑。吃飽埋單，公司來付帳，半尾清蒸鰣魚，盛惠人民幣三百八十八。

今時上海夜消磨，就算是麗思卡爾頓頂層酒廊一群内地金融才俊富家二代之中，總會得有個煤油新暴發和整容淘金女在沙發處躺賴着煞風景。但在浦東這處的五十八樓眺望，就可以看盡上海百年的沿華。外灘的那邊，從晚清的輪船招商局，民國的和平飯店，至解放後的上海市总工会，大江一灣東去便許多年。以後的日子，大概由浦東這岸改革開放後開始，由東方明珠塔延伸至現在陸家嘴國貿金茂等等登天高樓。

不過上海精英地帶竟容許此款軟骨暴發北佬臥著醺，就太不像話了。不是已經到了习主席話要实现中国梦的新当家大時代了嗎，何以能掏腰包的行為品味卻如斯惡俗？舊時王謝堂前燕，戰後播遷台北的上海人就知道，要是當年在百樂門，白先勇筆下尹雪艷當紅的那年頭必不是這樣。雖然站大門的那個應客見破衣小車伕在門前靠得久了，依然會用吳語趕罵一句: 喲，小鬼頭，儂伐是嘸銅鈿啥配在這地方渾，拎不清的，給吾滾! 但銅臭得來下車的必定來個像范柳源的油頭外國派，最起碼嘛，也有個三十出頭工廠家的料子。就算是黑幫人馬出入，也必西裝筆挺的。會像今天這些用愛馬仕皮帶撓著半赤肚腩凸凸的煙客嗎？

静安寺愚園路舊百樂門那處地方我去過。現在大廈外招牌没有燈，室内是個地盤，在紅旗下面，一切光風霽月，什麽都留不下來。現在黃浦江兩岸又一樣駐满了外資企業高管，洋場百里，望着身後的新大樓，默默祝願，十三萬萬國人同胞，請給上海灘一條生路。再過十年廿年香港淪陷，上海不要淪陷。讓吮烤鴨涮羊肉的五爺六爺兒們不要渡過黃河。為江南浙滬留一方人文水土好風光，好嗎? 拜託拜託。

印度有聞名的金三角之遊。與文華顧了司機，點齊了盧布盤川，打算走一回天竺四驅行。黃塵沙土，異氣撲鼻，為了風光也不計較了。

所謂金三角，即是由新德里、阿格拉到齋浦爾三處，聯合成一條各距二百多公里的行程。從古爾崗的酒店出發，跋涉五小時，先到阿格拉看泰姬陵。要是在一般國家的公路，二百公里的路程，兩句鐘左右便能輕易完成。但印度城市的交通實在太雜亂擁擠，滿街販子乞丐，遍地垃圾，還有羊牛豬狗猴子駱駝隨時堵路。這裡的牲畜特別瘦弱，一看便知營養不良。路也是特別顛簸，一條直路中大家缺乏秩序的共識，變成了九曲十八彎。才出發不久，鬧哄哄地已經攪得人心煩躁，幾乎忘記要幹什麼，只想把路走通。

四小時後抵達阿格拉，司機停在一座舊閘門前，進去轉彎見一座紅白相間的建築。再穿過一道門縫，便是泰姬陵。我們買票是排外國人的隊，門票比較本地的貴四倍。不過幾乎可以直接進場，本地人的入場人龍應該有四五百人。大家隨湧到通進陵園的門縫，呷然一看，見遠地一棟三頂的潔白建築，堪稱華麗。前地有池，如鏡似砥，兩側各有尖塔，完美對稱。走進墓園的水中軸，脫下鞋，踩上涼涼白白的大理石階，環觀四周，一時分不清楚是凡間是仙境。行上陵墓處的大平台，拱頂門裡面的陵寢，中間的一具是泰姬，左邊的才是丈夫國王沙賈汗。整座清真建築，勞師動眾，寶石用盡，幾乎把莫卧儿王朝的庫藏全搬出來，只源於泰姬臨終前一個要世界上最美麗的墳墓的心願。情君沙賈汗後來被篡，被囚於對岸的阿格拉堡。從陵寢背後行回平台，可以一覽朱木拿河的風光。如果河代表永恆，君王的癡情就如這座華美絕倫的園陵一樣流世千古。

上車趕路，明天去看阿姆拔城。又四個小時，終於抵達齋浦爾，住進古皇宮改建的酒店別墅，坐於園子外，清草朗月，宴樂悠揚，點一杯凍啤酒，舉杯量一斗異鄉的星光。