來上海我就老央著莉莉帶我去吃一回本幫菜。張愛玲話過，鰣魚多刺，人生一大恨也。我就是要吃上海的鰣魚。

終於帶了文華蘇菲一併去，又點滿一桌子。馬蘭頭，醺子魚，六月黃年糕，豆皮小棠，魚湯煨麵，烤夫冷菜擺下一圍。最後魚端上桌，其香無比。莉莉細心地把已切的小塊分給各人。我見文華呆瞪著他那塊魚刺出來的一排小骨，跟他剛在吃蟹之前的無力感一樣，我心有不忍教他說，要小心吃，魚在嘴里便不要說話。不然我倆上週走在印度舊德里馬路上亂石飛車也熬過去，來到上海給一條小魚骨啃死就不值得。蘇菲一邊忍俊勸文華當心。德意志民族習慣優越自豪的心靈就這樣給一條魚骨刺透了。

魚固然好吃，放口滿是鮮，能嚐到酒釀，然後得逐條魚刺從嘴邊拔出來，四個人一時專心食魚。一輪大讚過好吃好吃之後，最懂做菜的莉莉開始介紹煮法。薑冬瓜火腿切片排放魚身上，加入酒釀臘腸放入盆狀大碟清蒸，讓魚肥與酒留味於汁中。因為蒸時還有鱗，魚肉會很嫩。聽到這里，蘇菲轉以上海話向莉莉追問細節。吳語温馨，魚肉鮮美，一時間三根五臟受憐寵，我覺得好幸福。對文華說，全中國會在家煮飯的上海姑娘我們今天都碰得上了，這話文華居然懂得笑。吃飽埋單，公司來付帳，半尾清蒸鰣魚，盛惠人民幣三百八十八。