在資陽辦公陸續吃了幾天川菜，今晚讓我來作東。大家贊同換個口味，就帶方達事務所的兩位外聘去嚐點粵食。地方叫梓楠，在成都武侯區梓林南路，室內雅致闊落，菜也做得出色。餸由我來叫，粉絲蝦煲、椒鹽九肚魚、臘味煲仔飯、高湯浸菜心、點心榴槤酥，再來個奶黃流沙包吧。鄭南覺得特別親切，原來她當年在淅江大學唸中文系時曾到香港中大交流，後來保送北大攻讀法學碩士後入行。像她一樣秀氣的女子，才配得上拿路易威登而不庸俗。盧璟也是北大法律本科畢業，就讀過北京四中，體型略瘦，是位典型謙謙精英分子。

說起內地今天高考開始，清晨起舉國封路，像他們過來人就知道中國高考科舉十年寒窗的箇中歷練。盧璟老家福建，鄭南山東，但早已落戶北京，在方達主責合規事務，兩人跟我年紀差不多。一輪例行工作報告後，大家閒談風月。鄭南說喜歡行麥理浩徑，很想念吐露港。也對，北京不靠海，沒有這幅景致。但南方氣候潮濕，他們北方人就是不習慣。像盧璟說曾舉家搬到上海去，不夠一年家自內蒙古包頭市的太太適應不來還是回京。

大家吃著，又道起中午在資陽喝過的羊肉湯，是收購目標的醫院院長帶我們嚐的。就在資陽一家叫張四哥羊肉館。羊是用四川做法，桌子中間放一盤羊肉湯，大家分著喝。湯裏有連皮帶肥的羊肉片、羊血、黑柏葉、一些羊雜，加蔥花香菜一併吃。湯頭一口喝下，竟然比起平時常吃的煎魚湯更鮮甜。是用羊骨長時熬製，呈奶白色，一點也不帶羶亦不油膩，味美得驚人。羊肉片厚薄剛好，沾一點乾辣椒粉辣椒醬吃。還有醬炒小羊排骨、大蔥羊肝、蒸粉肉。盧璟鄭南在北京羊肉吃得多，也未嚐過這樣味道，喝完一碗又盛一碗。我最不客氣，拿過芫茜蔥，直接又來一碗。張四哥附近有一家老實食館，叫吳彥煮的蝦，煮蝦的真叫吳彥。

成都所謂景點我都去過，反而對川菜是生了興趣。訂了周五晚上到玉芝蘭。像悟園是做私房菜的，平時廂房客人不過二十，破例為我開一張小桌，非常期待。