里斯本

首百會議選在里斯本舉辦,住在卡斯凱什海邊。八年前差不多的月份來過,這邊氣候溫和,比嚴冷的德國舒服多。約二十分鐘車程,可達仙特麗的山區。上次來的時候,登過山頂上的古堡。城樓和牆是九世紀時摩爾人征伐葡萄牙而蓋的,建築風格更像阿拉伯不像歐洲。

葡萄牙人多吃海產。他們煮花甲蜆,會放入芫荽。用上好的橄欖油炒香蒜片,倒入蜆、芫荽碎、白酒。蓋煮至蜆汁釋出,榨半個檸檬,下鹽。在歐洲,好像只有葡萄牙人能普遍接受芫荽。

一有機會便吃八爪魚足,地中海的八爪魚特別香腍,在香港超市賣的,單支真空包裝,人拿起又按又撳,也貴。反而葡國油浸沙甸罐頭,香港一直入口,價錢便宜,我常用來拌意麵,炒些蒜和辣椒,十分好吃。

除了葡塔,小吃裏還有一款叫Travesseiros。字面意思,長圓柱枕,是酥皮捲著甜杏仁和蛋黃蓉,灑上砂糖,我最喜歡。

這些會議,讓環球管理同仝聚首,大多是飲飲食食。與中國分公司總裁碰面,他把太太也帶來,不問不知,他太太曾是外交部高級幹部。鄧小平在的時候,她是鄧的葡語傳譯。